उच्च पुरीन आहार: यूरिक एसिड की वृद्धि कर सकता है
ब्लड शुगर या ब्लड प्रेशर की तरह यूरिक एसिड बढ़ना एक गंभीर समस्या बनता जा रहा है जिससे बहुत से लोग पीड़ित रहते हैं। यूरिक एसिड एक गंदा पदार्थ होता है जो खून में होता है और यह उन खाद्य पदार्थों से बनता है जिनमें प्यूरीन तत्व की मात्रा अधिक होती है। वैसे तो यूरिक एसिड किडनी के जरिए शरीर से बाहर निकल जाता है लेकिन ऐसा नहीं होने से इसका लेवल बढ़ जाता है। खून में यूरिक एसिड लेवल बढ़ने से यह क्रिस्टल यानी छोटी पथरी का रूप ले
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