Uttapam

कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री 3 कप इडली/डोसा का बैटर 1/2 कप बारीक कटा प्याज 1/4 कप बारीक कटी टमाटर 1/4 कप बारीक कटी हरी शिमला मिर्च 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा धनिया थोड़ा अदरक तेल या घी, राई, करी पत्ता स्वादानुसार नमक विधि  सबसे पहले, अगर आपके पास पहले से तैयार इडली/डोसा का बैटर है तो उसे अच्छी तरह चला लें। अगर बैटर बहुत गाढ़ा है तो थोड़ा पानी मिलाकर उसे थोड़ा पतला कर लें। अब सभी सब्जियों को धोकर