CSA की वैज्ञानिक ने लोबिया से बनाया दूध, सभी पोषक तत्व मौजूद, घर में ऐसे करें तैयार…
इम्पैक्ट डेस्क. चंद्रशेखर आजाद कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय (सीएसए) की वैज्ञानिक ने सोया मिल्क का विकल्प खोज निकाला है। कॉलेज ऑफ कम्युनिटी साइंस की एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. सीमा सोनकर ने लोबिया से दूध तैयार किया है। यह दूध सोया मिल्क से स्वाद में बेहतर है। इसमें गाय एवं भैंस के दूध की तरह हल्की सी मिठास है। इसका रंग हल्का सफेद है। इसे घर पर तैयार किया जा सकता है। डॉ. सीमा ने बताया कि इस दूध में आम दूध वाले सभी पोषक तत्व मौजूद होने के साथ लोबिया के
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