diabetes

नई दिल्ली  दक्षिण-पूर्व एशिया सहित दुनिया भर के 20 देशों के 19 लाख से अधिक वयस्कों पर किए अध्ययन के अनुसार लाल मांस का सेवन टाइप-2 मधुमेह के खतरे को बढ़ाता है। ‘द लांसेट डायबिटीज एंड एंडोक्राइनोलॉजी’ पत्रिका में प्रकाशित विश्लेषण में पाया गया है कि रोज – 50 ग्राम प्रसंस्कृत मांस, 100 ग्राम असंसाधित लाल मांस और 100 ग्राम पोल्ट्री मांस लेने से टाइप-2 मधुमेह होने के खतरा क्रमश: 15 प्रतिशत, 10 प्रतिशत और आठ प्रतिशत अधिक है। अमेरिका, ब्रिटेन, ब्राजील, मेक्सिको सहित अन्य देशों के शोधकर्ताओं की अंतरराष्ट्रीय